簡単な蜂蜜利用法

蜂蜜アイスクリーム

夏にぴったりのさっぱりした味です、
材料（2人分）・・・478カロリー（1人分）
牛乳・・・・・・・500cc
蜂蜜・・・・・・・1/2カップ
すり黒ゴマ・・・・1/3カップ
黒ゴマペースト・・大さじ2
卵黄・・・・・・・2個
板ゼラチン（1.5ｇ/枚）2枚
ミントの葉・・・・適宜
作り方
1、板ゼラチンを水で戻しておく。
2、牛乳、蜂蜜、すりゴマ、ゴマペーストを合わせて火にかけ、温まったら卵黄を加えて、沸騰させないように良く混ぜる。
3、火を止めてゼラチンを加えて混ぜ、少し冷ましてから冷凍庫に入れる。
4、時々取り出して空気を含ませるように混ぜ、ねっとりした感じになるまで冷やす、仕上げにミントを飾る、（レシピ作成者：松田美智子）

アロエハチミツ漬け

材料:アロエ葉3枚・レモン1/2・蜂蜜適量
作り方
1、アロエはトゲを取って洗い水気を良くふき取り、2～3mmの厚さに千切りする。
2、輪切りにしたレモンとアロエを蓋付の容器に入れる。
3、レモンとアロエが隠れる位に蜂蜜を入れ、3～4日漬ける。
飲み方：1日大さじ一杯が目安、お好みの薄さに水かお湯を入れて飲む、また、漬かっているレモンとアロエも食べれます（冷蔵庫で保管）

干し柿の蜂蜜漬け（高血圧の方にお薦め）

材料：干し柿適量、蜂蜜適量
作り方、食べ方
1、干し柿のへたを切り捨てて、種を取り出し輪切りにして蜂蜜に漬ける。
2週間もすればゼリー状になるので、水かお湯に入れて食べる、
（昔から、干し柿を煎じて飲めば高血圧に良いといわれています、柿は、葉や実にコレストロールを除去する働きがあります、これに蜂蜜を加えているので効果は倍増です）・・・『南ハチミツ研究所より』

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