青海苔

近年,不作が続いていた四万十川の青海苔（スジアオノリ）が、今年は期待出来そうな状況です。
予想では、台風などの洪水がなかったので、川底の石が動いていない関係等で今年も不作ではと,言われていたが、予想に反して、長く育っているようです。

何故、今年は生育が順調になるのか、これも詳しいことは解らないそうです。
水温が低いのが好影響していることも考えられるでしょう。どちらにしても、採取できれば地元民は喜んでいます。
　

昨年は、見ることが出来なかった、長さに育っています。
川底を櫛状の器具で掻き回して採集し、ゴミや小石などを取り除いて洗い、寒風の中で丁寧にロープに、干します。


乾燥すると、香りが辺り一面に漂うようになります。


今回は、青海苔の採取状況の写真が掲載していないので、撮影した時は後日報告します。