ハチミツの賞味期限

ハチミツは、強い殺菌力があるので、腐らないと言われていますが、
糖度の低い（水分の割合が多い）蜂蜜は、発酵します！

普通・・・2年間が賞味期限として売られています！
冷蔵庫に入れて保存するのは、白く結晶するので、お勧めできません！
蜂蜜の結晶の度合いは、蜜源となっている花により異なります、

結晶の状態になっても、品質は変化していないので、大丈夫、食べれます、
尚、ザラザラとした食感があって、好む人もいるようです！
結晶は、60度以内のお湯の中に容器ごと入れて、溶かすことが出来ます！（別記事で、詳しく書いています）

また、蜂蜜は、熱、振動、光に弱いので、賞味期限の2年間でも品質は低下してきます、この為、開封後はなるべく早く食べる方が、賢い方法です！

生ローヤルゼリーの賞味期限は、未開封で1年間程度、開封後は、3ヶ月以内でしょう！・・・！

いずれも、製品のラベルに書いている注意書きを、詳しく読んで利用することが、大切です！

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