花蜜からハチミツ | 自然の恵(趣味の養蜂)蜜蜂飼育、花、不思議謎?地域情報
現在の閲覧者数:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
自然の恵(趣味の蜜蜂飼育、ハチミツ・流木、昆虫等)花(ガーデニング)自然・環境・地域情報謎? 不思議な現象出来事等、自然体で幅広く記録♪疑問?質問等があれば自由に掲示板に書いてネ!
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
蜜蜂が、花から集めてきた花蜜が行き成り蜂蜜になるのではありません、

花蜜が蜂蜜になるには二つの物理的変化が必要です、
その1:薄い花蜜の水分を蒸発させる物理的な変化の必要がある、
その2:花蜜の主成分の蔗糖が転化酵素によってブドウ糖と果糖という単糖類に転化する科学的な変化です、


科学的な変化は、花蜜を蜜嚢に吸い込んだ時点から始まり、内勤蜂によって転化が完成されます、
水分の蒸発は、口移しで外勤蜂から受け取った内勤蜂の口器操作及び巣房に貯蔵して水分を蒸発させます、
口器操作とは:花蜜を口器で薄い膜状に引き延ばして、巣箱内の高い温度に当てて水分を発散させること、10~20分間続ける、
この操作の間に多量の転化酵素が加えられ、ブドウ糖と果糖へ転化が促進されます、

そして、働き蜂達は、こうしてある程度濃度が高くなった不塾蜜を、小さな水滴状に分割したり、また、薄く膜状に引き伸ばして巣房に喰っつけ、空気と触れる面積を大きくし、水分の発散が促進しやすくしてから、さらに促進する為、羽で盛んに扇風を行います、
このように盛んに行われた翌朝は、巣門付近が水滴で濡れている時があります、
この作業で、一定の濃度に達したならば、再び集められて巣房に本格的に貯蔵します、

このようにして、蓄えられた蜜は、普通3日間で標準濃度(80%程度)になり、純粋の蜜蝋で蓋をします、・・・【完熟蜂蜜の出来上がり】

濃度の高い蜂蜜を採取するには、

1、大流蜜期でも3日以上は間隔を空けること、
2、採蜜は、その日の花蜜が運び込まれる前,即ち早朝に行う
3、蜂群は強勢に保つこと、
この3点が最低の条件です、(蜂の飼育の基本は、強群で管理です)

難しい内容ですが、少しは蜂蜜を作る大変さが解って頂けたでしょうか? 
ハチミツは価格が少し高くてもそれだけの価値があります!


ランキング参加中!もっと頑張れ・・と、励ましのクリック☆ヽ(▽⌒*)よろしく♪おかげさまで下降していた順位が回復してきだしました、ありがとう!

こちらも、お願いします,(。・_・。)ノよろしく
【人気blogランキング】
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
人様のお口に入るまでには、大変な労力が必要なのですね。
何でもそうだと思いますが、特に食物は一つ一つを大切に無駄なく味あわなといけませんね。
生産者様に感謝です。
2007/03/26(月) 09:18 | URL | 上州羽物クラブ #-[ 編集]
そうですね、何事も表面を見れば簡単なようだけど、詳しくなればなるほど奥が深いものです!
春爛漫・・いい季節になりました!
2007/03/26(月) 12:37 | URL | bee83 #US7Is6OM[ 編集]
高知西部を以前旅したことがあるんですが素敵なところですね☆そして素晴らしいご趣味をお持ちなんですね。ミツバチや蜂蜜の世界って神秘的で興味があるんです。
花蜜から蜂蜜が出来るまでってすごく大変なんですね
詳しい説明で大変勉強になりました。
またちょくちょくお邪魔させていただきます
2007/03/28(水) 07:14 | URL | くまとりす #-[ 編集]
訪問、コメント感謝です!
蜜蜂の習性、神秘なことに興味を抱いているそうで、・・感激、
またの、訪問を期待して待っています、
今後も、よろしく、お願いします!
2007/03/28(水) 10:57 | URL | bee83 #US7Is6OM[ 編集]
はじめて、蜂蜜の成り立ちをしりました~vv

すご~~いでっす~!
2007/04/11(水) 13:47 | URL | ティー #6facQlv.[ 編集]
遡ってこの記事まで読んでくれたんですね、・・・感謝!
不思議で、すごいことを蜜蜂たちは行っているのです!
2007/04/12(木) 08:16 | URL | bee83 #US7Is6OM[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://bee83shizen.blog41.fc2.com/tb.php/231-ac6f3c01
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。